달콤한일상

아침부터 7살 딸아이가 오무라이스를 격하게 외치는 주말 아침입니다...

냉장고 속 재료도 부실하고, 이것저것 반찬 만들만한 시간적 여유도 없을때, 한번씩 요리하는 메뉴랍니다.

든든한 아침식사로도, 혼밥하는 날 아점으로도...전혀 손색없는 good 식사에요~

어찌생각하면 조금 귀찮고 하기 힘든 메뉴라고 생각될 수 있겠으나~ 한번해보면 별것도 아니에요~

볶음밥과 비슷한 케찹밥을 예쁜 그릇에 담아 계란옷을 덮어준 후 작품활동 하시라고 케찹통만 건네주면~

이렇게 7세 딸 표 멋진 오무라이스가 탄생 ㅋㅋㅋㅋ

아이들이나 어른들이나 한그릇 뚝딱! 쉽게 해결할 수 있는 오무라이스 레시피 공유드려요 ^^

<재료준비>

냉장고 속 야채들 (감자, 당근, 양파..) 통조림 햄 (먹다남은 소세지, 김밥햄, 스팸...모두 환영)

계란, 케찹, 굴소스

1. 냉장고 속에 있는 야채들을 종류별로 꺼내고, 햄이나 소세지류 중 가능한 것들을 준비하여

 작은 네모 모양으로 열심히 다져줍니다. 재료 손질하는 시간이 5분정도 걸리는 것 같아요

2. 준비된 재료는 팬에 기름을 넉넉히 두른후 달달달~~~맛있게 볶아줍니다

재료의 크기나 익히는 정도는 기호에 맞게 해주시면 되는데요, 저희집은 아이들 입맛에 맞추느라 이유식 수준으로

잘게 썰어서 푸~~~욱 익을때까지 충분히 익혀주는 편이에요

3. 재료들이 어느정도 볶아졌으면 흰 밥을 넣어 함께 쉐이킷~ 쉐이킷~

소스를 함께 넣어줄건데요, 1차로 밥과 야채부터 골고루 잘 섞어준 후 소스를 넣어주는 것이

골고루 타지않게 잘 볶을 수 있는 Tip이라면 팁이랍니다^^

4. 밥과 야채가 어느정도 섞인 후에는 케찹과 굴소스로 한번 더 양념하여 볶아준답니다

전 2인분 기준으로 굴소스 1스푼 반 정도 넣고 케찹은 넉넉히 2-3스픈 정도 넣어주는 편이랍니다

잘 볶아진 밥은 예쁜 그릇에 담아 대기상태로 두시면 되요 ~

5. 계란 2개를 열심히 풀어 노른자와 흰자를 잘 섞이도록 해준 후 지단을 만들어 줄 차례에요

전 우유 조금이나 물 조금을 섞어주기도 한답니다~ 웬지 더 찢어지지 않고 부드러운 지단이 되는 것 같더라구요

동그란 접시에 플레이팅 할때는 저 큰 아이를 반달모양으로 접어 식당에서 나오는 오무라이스 흉내를 내기도 하지만

아이들이 먹기쉽게 볼에 담을때는 반달모양으로 자른 후에 밥위에 덮어주는 정도로만 ㅋㅋㅋ

케찹은 먹는 사람에게 직접 계란위에 작품활동 하도록 하면~ 또하나의 식사재미가 ^^

이상~ 여기까지 얼렁뚱땅 누구나 쉽게 만들 수 있는 오무라이스 레시피였답니다~

즐거운 주말~ 맛있는 저녁식사 하시길...

아이들을 키우는 주부님들이시라면, 혼밥하기 귀찮을때 찬밥 한수저도 안남았을때...

나만을 위한 요리를 하기엔 체력이 2%쯤~~~ 부족할때 꼭 있으시잖아요 ㅋㅋㅋ

저도 딱!! 오늘 아침시간이 그런날이어서, 아점 메뉴로 마트에 파는 간단한 분식세트로 해결했어요

<홈플러스 표 분식세트>

혼밥이라고 하기엔 양이 너무 많아보이시죠??ㅋㅋㅋㅋ

딩동댕~ 근처에 사시는 친정 엄마를 호출해서 같이 2인세트 먹었어요

떡볶이, 순대, 어묵2개, 튀김3개 이렇게 한가득 골라도 1만원이 안넘는 가격이랍니다^^

오랜만에 학창시절을 떠올리며, 엄마랑 맛있는 데이트를 즐기며

저렇게나 푸짐한 분식세트를 순식간에 뚝딱~ 뱃속으로 해치워버렸어요 ㅎㅎ

거하게 배불리 기름지고 매콤한 음식들을 먹고나면~~~ 뭔가 떠오르는게 있지않으세요??

바로~~~ 시원하고 쌉싸름한... 아이스 아메리카노!!!

마트내에 물론 커피 전문점이 있긴 하지만~~~ 돈도 절약할겸 여유도 즐길겸~~

집에와서 수제 아이스 아메리카노를 즐기기로 결정~~

드롱기 커피포트에 물을 보글보글~~~ 따끈하게 끓여주고 카누 다크로스트 미니사이즈를 2개 준비합니다

미니사이즈가 아니면 1개로도 충분할 것 같았는데 집에 미니밖에 없더라구요~~

찌~~~인한 커피맛이 그리워 전 과감하게 2개나 넣어서 제조했답니다 ㅋㅋㅋㅋ

카페 분위기를 내려고 예쁜 유리머그에 커피를 타고 커다란 아이스큐브를 듬뿍!!

길쭉한 티스푼으로 몇번 휘리릭 휘리릭 휘저으면 수제 아이스아메리카노 뚝딱 완성^^

어때요? 너무 쉽고 간편하게 카페에서 즐기는 아이스아메리카노가 완성되었네요~~

음~~~ 카누는 역시 맛을 배신하지 않아요~~ 쌉싸름한 원두맛이 Good~~~

스벅 커피도 좋지만, 집에서 수제 커피로 한잔의 여유 도전해보세요^^